Rápido e Pratico "Bolinho de Chuva" da Vovó

Rápido e pratico, na batedeira, com fue ou com o pão-duro não tem segredo "Bolinho de Chuva" da Vovó. Macio por dentro e crocante por fora, uma receita passada de geração para geração e que rende um montão. Seu tempo de prepara é entorno de 30 minutos e seu rendimento é de 6 porções, uma média para 4 pessoas. Caso receba visita em casa, dobre a receita e BOM APETITE!

INGREDIENTES​

• 2 ovos;

• 1 xícara de açúcar;

• 1 xícara de leite;

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar;

• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar;

• 1 litro de óleo para fritar.

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea;

2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar;

3. Quando o óleo estiver bem quente (180ºC), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro;

4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

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